Это лучший рецепт баклажанов, который я когда-либо встречала! Шикарный рецепт!!! Великолепный пикантный вкус и необычайно питательно! Готовится очень просто, а вкус на миллион!

Баклажан — очень полезный и вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением.

Все женские секреты подготовил для вас особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится.

[600x300]

Вот что нам понадобится:

• 
  3-4 средних баклажана


• 
  2 средних луковицы


• 
  3 яйца


• 
  горсть сушеных грибов


• 
  растительное масло для жарки


• 
  черный молотый перец


• 
  и никакой соли

Приготовление:

1. 
   Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.


2. 
   Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.


3. 
   В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должно быть видно совсем.


4. 
   Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте на растительном масле.


5. 
   Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.


6. 
   Перемешайте и продолжайте жарить минуты 3.


7. 
   Высыпьте измельченные сушеные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности.


8. 
   Приправьте перцем.

Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вы также можете добавить туда соус по желанию