Просто и вкусно! Яблочный пирог "Шарлатанка"

[700x525]

Название "Шарлатанка" себя оправдывает, т.к. ингредиенты все сухие, т.е. тесто мы не готовим, не замешиваем, а насыпаем сухую готовую смесь.К тому же пирог абсолютно без яиц.. Читаем внимательно, название интригующее, а пирог очень вкусный!

 Итак:

Надо взять 1 стакан муки, просеять его через сито с 1,5 ч.ложки разрыхлителя, добавить туда 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара и 1 ч. ложу ванилина и корицы по вкусу. godlevskaya.oksana

Всю сухую смесь хорошо перемешать и отложить в сторону.

На крупной терке натереть примерно 1 кг яблок (обязательно сочных).

В сухую (!!!) тефлоновую форму выкладывать слоями сухую смесь и тертые яблоки.

Первый и последний слои - сухая смесь.

Нагреваем духовку до 180 градусов.

В это время сверху на пирог трем на терку охлажденное сливочное масло (грамм 120-150). И в духовку при 180 градусах на 40-45 минут.

Охлажденный пирог режем на пирожные и посыпаем корицей, смешанной с сахарной пудрой.

Так делаю я. А подруга еще добавляет слой творога, можно и бананы и киви т.д. все зависит от фантазии, но результат всегда 100%.

Пирог получается чуть влажным, сочным и в то же врем сытным.

Шарлатанила Три И ночка )))