Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Икра из свеклы в мультиварке
Замечательная, очень-очень вкусная получается икра из свеклы в мультиварке. Советую приготовить обязательно! Готовится совершенно просто, из обычных продуктов. Икру можно подать, например, с жареным картофелем или просто намазать на хлеб. Просто, вкусно и полезно!
Для приготовления икры из свеклы в мультиварке понадобится:
свекла сырая - 400-500 г;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь крупная - 1 шт.;
паста томатная - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
сахар - 1-2 ч. л.;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
перец красный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 3-4 ст. л.;
вода - 100 мл.
Свеклу очистить, помыть.
Натереть свеклу на крупной терке.
В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить порезанный мелко репчатый лук.
К луку добавить тертую на мелкой терке морковь. Выставить режим "Жарка" на 10 минут, периодически помешивая.
Затем добавить натертую свеклу и продолжать готовить на том же режиме еще 10 минут, иногда помешивая.
После этого свеклу посолить, поперчить, добавить сахар и томатную пасту. Влить воду, перемешать и выставить режим "Тушение" на 50 минут. Несколько раз свеклу следует перемешать.
За 10 минут до окончания готовки добавить порезанный чеснок.
Вкуснейшую икру из свеклы, приготовленную в мультиварке, остудить и можно подавать к столу с гарниром или на ломтике хлеба. Попробуйте!
Приятного Вам аппетита!
автор фото и рецепта: Елена Калинина