Очень вкусно! Эти пирожки -курники готовятся по замечательному рецепту теста, которое не черствеет. Знакомьтесь с ним и попробуйте их приготовить. Вам обязательно понравится такая выпечка!

[500x375]

Ингредиенты:

- Сметана — 200 г

- Маргарин — 250 г

- Мука

- Сода — 1/2 ч. л.

- Соль — 1/2 ч. л.

- Филе куриное — 800 г

- Картофель — 2 шт

- Лук репчатый (красный) — 1 шт

- Перец черный (молотый)

- Масло сливочное — 50 г

Приготовление с xaa.su/ZYW

 Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.

Смешиваем сметану с мягким маргарином.

В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.

Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.

Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.

Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.

Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).

На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.

Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.

находки от Шрека Лесного