Грибы, - вечное лакомство. Это супер-блюдо - вешенки в чесночном маринаде, правда, с чесночком...Просто его не всегда можно есть...)))



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Пол кило грибов вешенок, пару долек чеснока, 2 столовые ложки уксуса, пучок петрушки, растительное масло, соль и перец



[485x359]



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Отрезаем у вешенок твердую часть ножки, моем и сушим.

Мелко нарезаем чеснок и петрушку.

Вешенки обжариваем порционно, с двух сторон, на растительном масле, до золотистого цвета.



Складываем готовые вешенки слоями, в удобную широкую посуду. Горячими посыпаем смесью порезанного чеснока и петрушки перцем, солью, сбрызгиваем уксусом.



Блюдо можно подавать и в горячем, и в холодном виде: и так и так будет супер...