[показать]

Ингредиенты:

- 1 кг фарша из куриных грудок

- 1 небольшой кабачок

- 2 моркови среднего размера

- 2 луковицы среднего размера

- небольшой пучок петрушки

- небольшой пучок укропа

- соль, черный перец по вкусу

- 1 столовая ложка растительного масла



1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.



2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим

[показать]



3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень.



4. Добавляем специи

[показать]



5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов

[показать]



6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут

[показать]

Источник