Это цитата сообщения pirenka Оригинальное сообщение

Постные котлетки из перловки \"Кудринчики\".

Постные котлетки из перловки "Кудринчики".

[показать]Огромная благодарность автору: honeypie




Вкусно, полезно и крайне дешево!
Немного напоминают по вкусу котлеты из куриного фарша.





Ингредиенты:

перловка вареная (примерно стакан сухой)
луковица 1шт
картошка 3шт
чеснок 2-3 зубчика
специи
соль
мука для панировки
[показать]

Приготовление:

Отварную перловку, сырой картофель, лук, чеснок пропускаем через мясорубку.
[показать]
[показать]

Добавляем специи по вкусу, тк я стремилась приблизить вкус котлет к мясным - у меня кориандр(говорят, он придает "мясной" вкус) мускатный орех и красный-черный перец.
Формируем котлетки, панируем в муке
[показать]

и обжариваем до золотистой корочки.
[показать]
[показать]