Запеканка из детства, в прямом смысле этого слова!!! Этот рецепт дала мне старенькая нянечка из детского садика по просьбе моего сына, так что почти первоисточник. Нежная, воздушная и очень вкусная!!!
Творог-200гр
Яйцо-1шт
Соль-щепотка
Сахар-2-3стл
Манка-1стл
Сметана-1-2стл
Творог хорошо растереть с сахаром. Белок отделить от желтка. В творог добавить желток, сметану, соль и манку, хорошо взбить.
Отдельно взбить белки.
Аккуратно ввести в творог. Массу переложить в форму для запекания.
Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180 в течение 30мин до румяной корочки.
Отличный вариант завтрака. Великолепным дополнение к запеканке будет сметана. Приятного аппетита!!!