Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Ужин. Запечённые помидоры с сыром фета

Помидоры хорошо подавать и как отдельное блюдо, например, на ужин, так и на гарнир к запечённому мясу или рыбе или как вегетарианское блюдо с рисом или кус-кусом

[500x375]

2 крупных зрелых помидора
соль, перец
2 ст л оливкового масла
1-2 зубчика чеснока, порубить
1/4 чашки (4 ст л) порубленной зелени (базилик, мята, шнитт-лук)
1/2 чашки (60 гр) сыра фета, поломать на кусочки

Поставить решётку в середину духовки. Включить гриль (broil). Застелить противень фольгой.

Вырезать плодоножку у помидора (противоположную круглую сторону помидора можно отрезать, чтобы помидор стоял ровно). Разрезать помидоры горизонтально пополам; положить на противень разрезанной стороной к верху, хорошо посолить и поперчить. Полить оливковым маслом (1/2 ст л на каждую половинку), посыпать чесноком и порубленной зеленью.
Поставить помидоры в духовку под гриль на 4 минуты. Достать из духовки и посыпать сыром фета. Поставить под гриль ещё на 4-7 минут, до зарумянивания сыра.

Приятного аппетита

last_Alive