Тщательно моем капусту, разогреваем духовку до 205 градусов.

 Нарезаем капусту вдоль пополам, помещаем на противень с маслом, хорошо посыпаем солью и перцем.

 Выпекаем 40 минут (начинаем проверять готовность уже с 25-й минуты).

 Пока запекается капуста нарезаем ветчину на небольшие кусочки. Нагреваем сковороду на среднем огне, выкладываем ветчину и жарим 5 минут, пока она не станет хрустящей.

 Снимаем ветчину со сковородки, откладываем в сторону.

#6 Достаем капусту из духовки, даем ей остыть 5 минут. Берем зубочистку, накалываем половинку капусты, затем 1-3 кусочка ветчины, затем еще одну половинку капусты.