Нам понадобятся:

- куриная грудка – 1 шт.
- уксус яблочный
- морковь – 350 гр.
- соль, укроп, перец
- лук репчатый
- яйца вареные – 3 шт.

Почистить морковь, разрезать на пару частей, положить вместе с грудкой в кастрюлю.
Залить водой, добавить соль и отварить в течение получаса.
Можно добавить в конце несколько лавровых листов.
Поставить остужаться, бульон не сливать.
Лук замариновать в уксусе на 5 минут.
От грудки отделить шкуру и кости (они не нужны).
Мясо прокрутить через мясорубку вместе с морковью.
Яйца натереть и добавить к мясу.
Достать из маринада лук, укроп мелко нарезать. Все смешать, можно поперчить.

Приятного аппетита!