Хочу опять поделиться с вами рецептом кекса. На этот раз он будет лимонным  и испеченным в кружке. Да-да-да. Я не ошиблась, именно в кружке. Но и на этом сюрпризы не заканчиваются - готовить мы его будем в микроволновке. Это очень быстро и потрясающе вкусно. Пока еще все спят, вы перемешиваете в мисочке все ингредиенты, переливаете в кружку и печете всего 3 минуты. Запах лимона начнет медленно ползти по всему дому и щекотать всех за нос-пора вставать!!!

[показать]

• 20 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 яйцо;
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
• сок и цедра половины лимона.

Растопите масло. 

Смешайте все сухие ингредиенты.

К полученной смеси добавьте яйцо, хорошо перемешайте. 

Затем добавьте лимонный сок и цедру из половины не очень крупного лимона, все перемешайте.

 Переложите тесто в чашку (чашка должна быть заполнена с тестом до 2/3.

Положите десерт в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800 Вт. 

Готовый десерт подавайте в этой же горячей чашке.

Можете украсить кекс лимонной помадкой. Для ее приготовления смешайте 1 чайную ложку лимонного сока и 1ст.л сахара или пудры.

Ваш кекс с двойным лимонным удовольствием готов!