Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской!





Для приготовления "Баклажан-грибочков" потребуются следующие продукты:

Баклажан — 2,5 кг 

Вода — 2,5 л 

Соль — 100 г 

Уксус (9%) — 150 мл 

Сахар — 2 ст. л. 

Масло растительное — 250 мл 

Чеснок — 5-7 шт 

Перец чили — 1 шт