Ингредиенты:
на 2 горшочка нам нужно:
мякоть баранины около 400 гр
1-2 картофеля
1 лук
4 зубчика чеснока
1 крупная морковь
2 ст л растительного масла
200-300 гр мякоти тыквы
соль и перец
Приготовление:
Нарезать кусочками баранину и перемешать с солью, перцем, нарезанными луком и чесноком. Дать постоять мясу 15 минут.
Тыкву нарезать на куски и запечь в духовке вместе с кожицей минут 15-20 при 200С. После духовки мякоть нарезать средними кусочками.
Морковь и картофель нарезать кубиками. В горшочки разложить мясо вперемешку с тыквой и овощами...ещё раз поперчить...и сверху полить растительным маслом. На один горшочек 1 ст л масла. Поставить в разогретую духовку до 200С на 35 минут, затем температуру убавить до 160С и томить ещё 20 минут.