Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Острые баклажаны на пару по-корейски [x375] Для этого блюда лучше использовать азиатские баклажаны, так как у них тонкая и мягкая кожица, если используются обычные, кожуру лучше очистить. 1 кг. баклажанов 4-5 мелко нарубленных зубков чеснока 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка рыбного соуса 1 ст. ложка кунжутного масла 4 мелко нарезанных стебля зеленого лука 2 ч. ложки сахара 1 ст. ложка поджаренных кунжутных семян Красный горький перец — по вкусу [показать] Каждый баклажан разрезать на три части, затем каждую часть вдоль пополам. [показать] Пропарить в пароварке до мягкости, примерно 15 минут. [показать] [показать] Дать остыть до комнатной температуры, затем нарвать руками на полоски. [показать] Добавить остальные ингредиенты и аккуратно перемешать. [показать] Баклажаны по-корейски готовы! [показать] При подаче посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита! слова и фото автора источник