Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны фаршированные овощами [605x403] На востоке баклажан называют овощем долголетия: в нем много витаминов группы В, калия и цинка. «Синенькие» вкусны в любом виде – запеченные с сыром, обжаренные до хрустящей корочки или во фритюре, фаршированные куриной печенью, творожной начинкой или просто под соусом. Вам на заметку диетический рецепт – баклажаны с овощами. Все овощи готовятся исключительно полезным способом – запекаются в духовке или отвариваются. 1 шт.баклажан 100 гр. перец болгарский 100 гр. помидоры 100 гр. морковь 100 гр. кабачок 100 гр. лук 10 гр. чеснок 2 гр. базилик 30 гр. масло оливковое 5 гр. соль 1 гр. перец Овощи (кабачок, баклажан, томат, болгарский перец) запечь в разогретой до 160 градусов духовке 20 минут. Морковь отварить. Баклажан разрезать вдоль на две половинки и вынуть немного мякоти, чуть присолить. С болгарского перца и томатов снять кожуру. Нарезать кубиками мякоть перца. Нарезать кубиками томаты, баклажан, морковь, кабачок, лук. Порубить зелень. Мелко нарезать чеснок. Соединить овощи и зелень в миске, добавить оливковое масло, перемешать. Готовую начинку выложить в «лодочки» из баклажанов. Готово! Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото