Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Блинчики с начинкой в панировке [604x401] для теста: 200 гр. муки 4 яйца 750 мл. молока 1/2 пучка укропа 2 ч. ложки сахара соль для начинки: 5 варёных яиц 300 гр ветчины 200 гр. сыра растительное масло для панировки: 1 яйцо панировочные сухари соль по вкусу Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Жарим тоненькие блинчики с двух сторон. [604x401] Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками. Ветчину режем тонкими ломтиками. Сыр натираем на средней терке. Начинку не перемешиваем. На блинчики кладём ломтики ветчины, сверху – по два кружка яйца, посыпаем натёртым сыром. Складываем блинчики конвертиками. [604x401] Панировка. Яйцо взбиваем с солью. В отдельную посуду насыпаем панировочные сухари. Блинчики смачиваем в яйце. Обваливаем в сухарях. [604x401] Обжариваем блинчики до появления румяной корочки. [604x401] Приятного аппетита! слова и фото автора источник