Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочные фрикадельки в пикантном азиатском соусе... [показать] для фрикаделек: 1 кг. свиного фарша. 1 ст. ложка кунжутного масла 1 ст. ложка измельчённого чеснока. 1 ст. ложка измельчённого корня имбиря. 1 пучок мелко нарубленного зелёного лука. 1 ч. ложка молотого белого перца. 60 мл. рисового вина. 1 стакан хлебных крошек. 2 ч. ложки соли. 2 куриных яйца. Смешать вместе все ингредиенты для фрикаделек до получения однородной массы. [показать] Из готового фарша сформировать небольшие шарики и выложить их на смазанный растительным маслом противень. [показать] Запекать в духовке (200 ºC) примерно 20-30 минут. [показать] [/u]для соуса:[/u] 5 ст. ложек соуса хосин 2 ст ложки соевого соуса 2 ч. ложки кунжутного масла 60 мл. рисового уксуса 3 ч. ложки сахара 1 ч. ложка измельчённого чеснока 1 ч. ложка измельчённого корня имбиря 0.5 ч. ложки молотого белого перца 0.5 ч. ложки крахмала Пару капель соуса табаско (по желанию) Смешать вместе все ингредиенты для соуса в небольшой кастрюльке, довести до кипения на медленном огне, пока соус не загустеет. [показать] Готовые фрикадельки обмакнуть в горячем соусе и выложить на блюдо. [показать] При подаче посыпать мелко нарезанным зелёным луком и кунжутными семечками. [показать] Приятного аппетита! слова и фото автора источник