Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нежные и невероятно вкусные... Рубленные котлеты с сырной начинкой [600x386] Котлеты получаются очень сочные, нежные и невероятно вкусные. Ещё одним огромным плюсом является их быстрое приготовление. куриная грудка 1 кг. лук репчатый (100 гр.) 1 шт. яйцо куриное 1 шт. соль ½ ч. л. перец черный молотый ½ ч. л. петрушка 20 гр. сыр 100 гр. [600x400] Для приготовления рубленных котлет я использовала куриную грудку. Поэтому для начала необходимо отделить мясо от костей, а затем отправить его в кухонный комбайн или блендер, но можно и нарубить мясо вручную, правда это займет больше времени. [600x400] Далее мелко нарезаем репчатый лук. [600x400] Добавляем куриное яйцо, лук, солим и перчим. [600x389] Затем нужно мелко нарубить петрушку. [600x393] Добавляем петрушку в фарш, тщательно перемешиваем все ингредиенты. [600x373] Готовим начинку. Натираем на терке сыр. Я использовала сыр «Тильзитер». [600x395] Формируем котлеты таким образом, чтобы сыр оказался внутри. Отправляем котлетки на сковороду с раскаленным растительным маслом для обжарки. [600x450] Когда все котлеты обжарились с двух сторон до золотистого цвета, добавляем в сковороду стакан горячей воды. Тушим котлеты до готовности на небольшом огне под крышкой (примерно 20-25 мин). Приятного аппетита! слова и фото автора источник