Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фасоль по деревенски в духовке [показать] Сегодня готовила моё любимое блюдо из фасоли. Это невероятно полезный продукт, который содержит крахмал, углеводы и белки. В её состав входит и большое количество витаминов, а как пищевой продукт она универсальна. Поэтому в моём рецепте она используется как самостоятельное блюдо, а также гарниром к мясу или курице. фасоль - 400 гр. морковь - 1 шт. средняя лук- 2 шт. чеснок- 2 зубка т.паста - 2 ст. л. с горкой аджика острая - 1-2 ст.л. сахар - по вкусу чёрный молотый перец кориандр молотый специи и соль Сухую фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на ночь, она разбухнет. [показать] На следующий день фасоль промыть, залить водой и варить до готовности. [показать] Воду слить, но не выливать. Фасоль выложить в огнеупорную форму. [показать] Обжариваем на растительном масле лук, добавляем морковь. [показать] Вливаем 0,5 литра слитой с фасоли воды, добавляем томат.пасту. [показать] По вкусу кладём соль, сахар, специи, перец, кориандр. [показать] Перемешиваем и доводим до кипения, добавляем острую аджику и выдавливаем чеснок. [показать] Вливаем томатный соус к фасоли и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусах. [показать] Фасоль становится красивого, карамельного вида и мало того, что полезна, в томатном соусе она очень вкусна. [показать] Приятного аппетита! слова и фото автора источник