[384x37] - Кальмары - 150 г; - Помидор - 1 шт; - Луковица (фиолетовая) - 1/4 шт; - Йогурт - 2 ст. л; - Петрушка; - Соль, Перец. Очищаем кальмары, затем кипятим воду, кладем в нее очищенные кальмары на 15 секунд. Вытаскиваем из кипятка и окунаем в мисочку с холодной водой. Затем нарезаем кальмары соломкой. Промываем помидор, вырезаем плодоножку, нарезаем мелкими ломтиками. Очищаем луковицу, нарезаем тоненькими полукольцами. Все нарезанное перемешиваем в миске, перчим, затем заправляем сметаной или же йогуртом - на свой вкус. Пробуем на вкус, если еще нужно то солим. Украшаем салат нарезанной мелко зеленью. Приятного аппетита друзья :) Sonya_kot