Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом [489x329] Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка! Ингредиенты: -2 желтка -1 стакан сметаны -200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала) -0,5 кг муки Начинка -2шт - лук -фарш -перец черный молотый -приправы -чеснок Приготовление: *В кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, *Добавить растопленное масло, размешать, *Добавить муку и вымесить эластичное, мягкое тесто. *Положить тесть в холодильник на 0,5 часа. *Достать тесто из холодильника, раскатать и сложить пополам, раскатать и сложить пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоеным получится тесто. Начинка.(Можно использовать любую начинку) *Обжарить 2 большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. *Раскатать, вырезаем большой квадрат, разделить его на 4 приблизительно одинаковых квадратика. *Выложить начинку на квадратики, сложить треугольниками, защипать. *Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 12-15 минут. Приятного аппетита!