Мобильный LiveInternet Без заголовка

Авторизация

Дневник lorako Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 22-06-2014 12:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинчики с мясом «Оригинальные» Эти блинчики что-то между чебуреком и шницелем. Яркое, сочное, невероятно вкусное и аппетитное блюдо. Готовьте и собирайте восхищение и похвалу от гостей и домашних. Как обычно – всё гениальное просто! [700x525] Тонкие блинчики (рецепт тут) Мясной фарш Лук 1/3 – 1/4 от объема фарша Яйца для обмакивания Масло для жарки Испечь тонкие блинчики по надёжному рецепту. [300x225]Приготовить фарш. Он может быть из мяса или птицы. Количество фарша зависит от количества блинчиков. Приведу общие правила: фарш не должен быть сухим, поэтому добавим немного водички, лука нужно положить примерно 1/3 – 1/4 часть по объёму мяса. Лук лучше не резать, а потереть на крупной тёрке или измельчить в процессоре. Обязательно в меру посолить. Недосол не желателен. Все компоненты фарша смешать до однородности. [300x225]Собираем блинчики. Разрезаем блинчики на две половины. Перевернём обжаренной стороной вверх и на неё будем класть начинку. Положим фарш, сформировав из него треугольник. [300x225] [300x225] [300x225] [300x225]Завернём блинчик. Шов должен быть в серединке. [300x225]Обмакнём блинчик в размешанное сырое яйцо. Обжарим на растительном масле на небольшом огне. [300x225] [300x225] Блинчики хорошо прожариваются, хотя фарш и сырой. Также, как он успевает приготовиться в пельменях, чебуреках и беляшах. Только огонь не должен быть сильным. [300x224] [300x225] gurmel.ru