Без заголовка
01-06-2014 19:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Маленькие секреты вкусной еды. Печеночные котлеты.
angel devid
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Маленькие секреты вкусной еды. Печеночные котлеты.
 [610x462]
* Печеночные котлеты или как их еще называют печеночные оладьи можно приготовить из любой печени, свиной, куриной, говяжьей. С куриной печени они будут более нежными.
* Перед приготовлением печень рекомендуется замочить в молоке или в воде минимум на полчаса. Это избавит ее от горечи и неприятного запаха.
* Любая печень не любит долгой термической обработки, она становится сухой и резиновою, поэтому не стоит увлекаться длинной жаркой, доведите котлеты до золотистой корочки и снимайте с плиты.
* Можно слегка изменить рецепт приготовления печеночных оладий например вместо сырого лука положите обжаренные морковь и лук, добавьте чеснок. Также можно заменить муку на манку или дать одну часть муки и одну часть манки.
* Когда тесто готово к приготовлению не спешите оставьте тесто на полчаса постоять, мука станет более вязкой и котлеты станут более пышными, не будут распадаться.
Приятного Всем аппетита!
| ||
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | lorako - Дневник lorako |
Лента друзей lorako
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»