Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Яблочные пончики [604x453] Ингредиенты: - пара яблок - 1 яйцо - 85 гр муки - щепотка соли - 1 столовая ложка сахара - 1 столовая ложка растопленного сливочного масла - 2 столовые ложки пива - долька лимона - масло для фритюра - сахарная пудра Приготовление: Растопить масло, отделить белки от желтков и белок взбить в крепкую пену. Смешать пиво, желток, растопленное масло, сахар и щепотку соли. Добавить муку. Тесто должно быть как очень густой крем. Вмешать белок. Можно сделать тесто тугим, добавив больше муки, тогда надо запечатывать яблоки в тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Яблоки очистить от шкурки, аккуратно вырезать серединку и нарезать кольцами. Сбрызнуть лимоном. Разогреть масло для фритюра, кольца яблок обмакивать в густое тесто и жарить до золотистости. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного Всем аппетита! angel devid