Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Несколько рецептов нежного, вкусного кляра для рыбы [500x375] 1. Рыба в сырном кляре Ингредиенты: филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде до румяной корочки. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. 2. Рыба в картофельном кляре Ингредиенты: картофель – 3 шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст. ложки; соль, перец – по вкусу. Приготовление: Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. 3. Рыба в молочном кляре Ингредиенты: молоко – 400 г; яйцо – 6 шт.; соль , перец – по вкусу; растительное масло – для жарки; рыбное филе – 1,5 кг. Приготовление: Молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Аккуратно в кляр вводим взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. 4. Рыба в пивном кляре Ингредиенты: мука – 100 г; яйцо – 1 шт.; светлое пиво – 150 мл; растительное масло – 2 ст. ложки; филе рыбы – 500 г. соль, перец – по вкусу. Приготовление: В муку вводим яичный белок. Добавляем пиво и растительное масло. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. 5. Рецепт рыбы в кляре по-китайски Ингредиенты: яйцо – 1 шт.; крахмал кукурузный – 2 ст. ложки; филе рыбы – 0,5 кг. соль, перец – по вкусу. Приготовление: Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и по вкусу соль и перец. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. 6. Рыба в белковом кляре Ингредиенты: яйцо – 4 шт.; мука- 3 ст. ложки; вода – 1 ч. ложка. соль, перец – по вкусу. Приготовление: Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Чесночный соус отлично подчеркнет вкус жаренной в кляре рыбы Рецепт чесночного соуса: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе Приятного Всем аппетита! С наступлением начала строительного сезона, многие возобновляют стройки, либо же начинают стройку и для многих разработка котлована весьма актуальна. Для всех, кому нужен котлован в короткие сроки и по приемлемым ценам, смогут на сайте simpl-gruz.ru ознакомиться с условиями как заказать рытьё котлована именно в компании «Симпл» и почему выгодно заказывать именно в этой компании. Все работы будут выполнены в срок и профессионально. angel devid