Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Обезьяний хлеб мультиварке
Обезьяний хлеб в мультиварке
Обезьяний хлеб в мультиварке, рецепт с фото прислала нам Ирина Симутенко.
Ингредиенты:
Тесто:
- мука - 350 - 400 гр.
- молоко - 200 мл.
- дрожжи - 1 ч. л.
- масло сливочное - 2 ст. л. (растопить)
- сахар - 2,5 ст. л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- соль - 1 неполная ч. л.
Пропитка:
- сахар - 0,5 стакана
- корица - 1,5 ст. л.
- сливочное масло - 50 гр
(Вместо корицы, сахара и сливочного масла можно использовать давленный чеснок, рубленную зелень и растительное масло)
Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать.
Затем постепенно ввести муку - замесить мягкое эластичное тесто.
Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и поставить в теплое место на расстойку, примерно на час.
(Я делала тесто в хлебопечке)
Когда наше тесто увеличится в двое - приступаем к лепке и выпечки обезьяньего хлеба.
Чашу смазать сливочным маслом, присыпать дно и бока сахаром и корицей.
От подошедшего теста отрываем небольшие кусочки, обмакиваем их сначала в растопленное сливочное масло, затем в смесь сахара и корицы.
Укладываем наши шарики в чашу мультиварки.
Включаем подогрев на 5 - 10 минут, выключаем мультиварку и даем хлебушку подойти 30 - 40 минут.
Как только хлебушек наш подойдет, устанавливаем режим "выпечка"
Выпекаем обезьяний хлеб в мультиварке 50 минут.
Готовый хлебушек аккуратно вынимаем из чаши, с помощью корзинки - пароварки.
Приятного аппетита!!!
Кулич с цукатами в мультиварке
Кулич с изюмом в мультиварке
С уважением, Наталья
Другие записи из этой категории: