Сегодня утром пекла пирог с мясом в мультиварке. Вообще-то собиралась приготовить его вчера, но к вечеру так устала, что решила отложить это мероприятие на утро. Утром всё как-то проще и быстрее делается.

 

[640x480]

 

 

для теста.

Кефир 2 стакана (стакан 250 мл)

мука 2,5 стакана

крахмал картофельный 2 столовые ложки

яйца 3 шт

сода 2 чайные ложки

соль 0,5 чайной ложки

сахар 2 чайные ложки

для начинки.

фарш 500 гр

луковица 1 крупная

специи и соль по вкусу

 

Приготовление.

 

[640x480]

 

Лук режем помельче.

[640x480]

 

Обжариваем его.

[640x480]

 

Добавляем к луку фарш, обжапмваем почти до готовности, всё время помешивая, чтоб не слипался.

[640x480]

 

Солим, добавляем приправы по вкусу.

Начинаем готовить тесто. Берём 3 яйца.

[640x480]

[640x480]

 

Добавляем кефир, соду.

[640x480]

 

Потом крахмал, муку постепенно. 

 

[640x480]

 

[640x480]

 

Всё хорошо перемешиваем. Половину теста выливаем в кастрюлю мультиварки, потом обжаренный фарш, потом вторую половину теста, разравниваем. Ставим в режиме Выпеска на 65 минут +15  минут на подогреве.

[640x480]

 

Готовый пирог выкладываем на доску или на тарелку. Как кому удобнее.

[640x480]

 

Разрезаем и едим. Приятного аппетита!