Это цитата сообщения cookingfood Оригинальное сообщение

Вареники - лучшие рецепты с фото

 

 

 

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ

 

 

 

Ингредиенты для вареников с клубникой:

Тесто для вареников

• 500 гр. муки пшеничной
• 1 яйцо куриное средних размеров
• 0,5 ч.л. поваренной соли
• 1 стакан молока (молоко должно быть холодным, тесто с молока вкуснее)
• 1 ст.л. сахара

Начинка для вареников

• 700 гр. клубники
• 5 ст.л. сахара

Приготовление по рецепту вареники с клубникой

 

 

 

 

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

 

 

 

 

Ингредиенты для вареников с творожной начинкой:

Тесто для вареников

• 500 гр. — муки пшеничной
• 1 яйцо куриное средних размеров
• 0,5 ч.л. — поваренной соли
• 1 стакан молока (молоко должно быть холодным, а тесто с молока гораздо вкуснее)
• 1 ст.л. — сахара

Начинка для вареников:

• 400 гр. — творога
• 1 яйцо куриное
• 5 ст.л. — сахара
• 1 ч.л. — ванильного сахара
• щепотка соли

Приготовление вареники с творогом

 

 

 

ВАРЕНИКИ С ВИШНЯМИ

 

 

 

 

Ингредиенты для вареников с вишнями:

Тесто для вареников

• 500 гр. муки пшеничной
• 1 яйцо куриное средних размеров
• 0,5 ч.л. поваренной соли
• 1 стакан молока (молоко должно быть холодным, тесто с молока вкуснее)
• 1 ст.л. сахара

Начинка для вареников:

• 700гр. вишни без косточки
• 5 ст.л. сахара

Процесс приготовления вареники с вишнями

 

 

 

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ПОТРОХАМИ

 

 

 

 

Ингредиенты для приготовления вареников с картофелем и потрохами:

Тесто для вареников

• 500 гр. муки пшеничной
• 1 яйцо куриное средних размеров
• 0,5 ч.л. поваренной соли
• 1 стакан молока (молоко должно быть холодным)

Начинка для вареников:

• 600 гр. отварных потрохов (можно использовать куриные или утиные желудочки, печень, сердце. Говяжье и свиные почки, печень, сердце)
• 2 шт. лука репчатого
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление вареники с картошкой и потрохами

 

 

 

ВАРЕНИКИ С МЯСОМ

 

 

 

 

Ингредиенты для приготовления вареников с мясом:

Тесто для вареников

• 500 гр. — муки пшеничной
• 1 яйцо куриное средних размеров
• 0,5 ч.л. — поваренной соли
• 1 стакан молока (молоко должно быть холодным)

Начинка для вареников:

• 600 гр. — мяса отварного (говядина, свинина, курятина)
• 1 шт. — лука репчатого
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление вареники с мясом

 

 

 

ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

 

 

 

Ингредиенты вареников с капустой:

Тесто для вареников:

• 500 гр. муки пшеничной
• 1 яйцо куриное средних размеров
• 0,5 ч.л. поваренной соли
• 1 стакан молока (молоко должно быть холодным)

Начинка для вареников:

• 1 кочан капусты (до килограмма)
• 1 шт. лука репчатого
• 1 шт. морковка большая
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление вареники с капустой

 

 

 

 

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

 

 

 

Ингредиенты для приготовления вареников с картошкой:

Тесто для вареников с картошкой

• 500 гр. — муки пшеничной
• 1 яйцо куриное средних размеров
• 0,5 ч.л. — поваренной соли
• 1 стакан молока (молоко должно быть холодным)

Начинка для вареников:

• 7 шт. — картофеля среднего размера (отварить)
• 1 шт. — лука репчатого (обжарить на подсолнечном масле)
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Как приготовить вареники с картошкой