Это цитата сообщения cookingfood Оригинальное сообщение
САЛАТЫ ИЗ КАПУСТЫ — ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Простой и полезный салат из капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Тем более, что зимой витамины нужны больше обычного, а капусту, как известно, можно найти в любом магазине.
В данной подборке рецептов мы предлагаем вам рецепты из свежей (не квашеной) белокочанной и краснокочанной капусты. В их числе известный американский салат колслоу (англ. Coleslaw).
Салаты из белокочанной и краснокочанной капусты заправляют сметаной, майонезом и, конечно, растительным маслом — подсолнечным, кунжутным, оливковым, к которому стоит добавить несколько капель лимонного сока или уксуса.
Салат из цветной капусты с помидором и огурцом
Ингредиенты для салата из цветной капусты:
- Соцветия цветной капусты – 7 шт.
- Белый редис – 1 небольшой плод
- Огурец свежий — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Яйцо сваренные вкрутую — 1 шт.
- Зеленый лук измельченный — 1 ст. ложка
- Укроп измельченный — 1 ст. ложка
- Майонез — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
Салат из пекинской капусты и кукурузы
Простой и вкусный салат с пекинской капусты и кукурузы. Для приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление.
Ингредиенты для салата из пекинской капусты и кукурузы:
- маленькая банка кукурузы — 1 шт.
- пекинская капуста — 200 гр.
- Майонез — 3 столовые ложки
- соль, перец по вкусу
Салат с цветной капустой и ветчиной
Этот салат придется по вкусу всем тем, кто любит ветчину и салаты с цветной капустой. Времени на приготовление этого салата уйдет не более часа, а результат порадует ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 7 соцветий
- Сыр твердый — 100 гр.
- Ветчина — 100 гр.
- Маринованные кукуруза и зеленый горошек – по 3 ст.л.
- Майонез для салата — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
Салат из белокочанной капусты
Простой и полезный салат из капусты незаменим для
Ингредиенты:
- Капуста – ¼ часть
- Морковь – 1-2 шт. (зависит от размера)
- Лук красный или лук шалот – 1 шт.
- Зелень укропа или петрушки – 0,5 пучка
- Уксус яблочный – 1 ст.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Соль, сахар, смесь перцев горошком (через мельницу) или уже молотый – по несколько щепоток или по вашему вкусу.
- Майонез – 2 ст.л. + 1 ч.л. горчицы.
Салат из капусты брокколи риса и кукурузы
Ингредиенты для салата из риса с кукурузой и брокколи:
- 150 гр. — риса
- маленькая банка кукурузы -1 шт.
- 10 оливок без косточек
- 5 шт. — помидоры черри
- 5 соцветий брокколи
- 3 стебля зеленого лука
Для заправки:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сока лимона
- 1 чайная ложка горчицы
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу