Девочки, я всегда запекаю мясо, любое обмазку мед 200 гр, коньяк 200 гр, сухая горчица . Мед топим на водяной бане или а МВ , смешиваем с коньяком, и горчицей в порошке до состояния теста для оладьев, жидкое, пока мясо подготовите загустеет.( на 2.5 -3 кг)

Мясо я люблю свинину, но индейка филе, курица или телятина подойдут. Говядину желательно за сутки шприцом промариновать соевым соусом. делаем разрезы ножом, туда, все что любите, у меня чеснок, лавровый лист, перец молотый и соль. Потом кусок обмазываем обмазкой и в фольгу, кто не любит фольгу в рукав. И в духовку 1 кг мяса- 1 час запекания. Курица и индейка меньше.

Я все время говорю спасибо человеку кто меня этому научил!

Попробуйте на 1 кг до НГ.

Источник