источник

[640x480]

Рецепт от клайпедской подруги Тамары. Рисовая бумага не дает рыбе впитывать лишнее масло и сохраняет ее соки. Рыба получается нежная и сочная.

- кусочки семги — 4 шт.
— листы рисовой бумаги — 4
— приправы, соль, лимонный сок
— раст.масло для жарки

[550x413]

Рыбное филе нарезать порционными кусочками, по числу кусков рыбы — количество листков рисовой бумаги.
Рыбу приправить, сбрызнуть лимонным соком.
Рисовую бумагу размочить в воде. Завернуть кусочек рыбы в лист, свернуть, как голубец.

[550x412]

Выложить рыбные конвертики в сковороду с маслом, жарить с двух сторон до румяной корочки.

[550x413]

Приятного аппетита!