Мои вкусняшки. Повидло из яблок. Я взяла 1 кг яблок.


[700x525]
Вот такой сахар 500 грамм.Использую всегда желирующий сахар. Не надо часами варить варенье,или повидло.Беру 2:1 это значит на 1 кг ягод или фруктов 500 гр сахара

[700x525]

Яблоки помыла,освободила от серединки и нарезала.Никогда не очищаю яблоки от шкурки.
[700x525]

Добавила к нарезанным яблокам 500 грамм сахара, который показала выше,корицу 1 ч.л без горки 1 пакетик ванильного сахара
[700x525]

Перемешала,посуду закрыла и оставила на несколько часов,иногда -перемешивала
[700x525]
Когда появился сок

[700x525]
Измельчила яблоки на блендере,по желанию можете пюре сделать. У меня получилось см. фото ниже

[700x525]

21.
[700x525]

Добавила сироп,который получился,перемешала
[700x525]
Заранее приготовила банки-поставила на 15 минут в духовку-150 градусов.Крышки обдала кипятком-можно ещё водкой протереть.Главное чистая работа.

[700x525]

Рекомендуют одевать одноразовые медицинские перчатки
[700x525]

Посуда дожна быть большая,потому что варится повидло только 4 минуты на очень большом огне, постоянно помешивая.-горячие брызги летят во все стороны-нужно быть осторожным,чтобы не обжечься.
[700x525]
Готовым повидлом наполняю банки до самых краёв.Плотно закрываю крышкой и переворачиваю на 5 минут
[700x525]
Повидло готово

[700x525]

Приятного аппетита!
[700x525]