Apfelkuchen schnell und fein(яблочный пирог)
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 100 ml | Milch |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 5 m.-große | Äpfel |
| Zimt zum Bestreuen | |
| Zucker zum Bestreuen | |
| evtl. | Mandel(n) zum Bestreuen |
4 яйца
250 г сахара
125 г масла
100 мл молока
300 г муки
3ч.л. разрыхлителя
5 больших яблок
Корица для посыпания
Сахар для посыпания
Миндаль для посыпания
Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter und Milch zum Kochen bringen und heiß zu der Eier-Zucker-Masse geben. Mehl und Backpulver unterheben. Blech mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
Äpfel in Spalten schneiden und den Teig damit belegen.
Backzeit: 25 - 30 Min. bei ca. 200° C
Nach dem Erkalten mit Zimt-Zucker oder Mandeln bestreuen.
Яйца и сахар взбить хорошо миксером.Масло и молоко доводят до кипения и горячим понемного вводят во взбитую смесь.Муку и разрыхлитель смешивают и осторожно вводят в смесь. Форму выкладывают бумагой и наполняют тестом.
Яблоки режут дольками и покрывают ими и тесто.
Время выпекания 25 - 30 мин. при примерно 200 ° C
После охлаждения посыпают сахаром корицей или миндалем.