Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «На скорую руку» – всё порезал и готово!



Если Вам нравится такой вид капусты как пекинская, то предлагаю Вашему вниманию ещё один вкусный салатик «На скорую руку», в котором этот овощ прекрасно сочетается со свежими огурчиками, болгарским перцем, яйцом и ветчиной. Дополнительно разнообразим его консервированным горошком, а в качестве заправки воспользуемся майонезом, который наш салат сделает и питательным, и сытным одновременно. Такой салатик хорош ещё и тем, что приготовить его можно в любое время года.

пекинская капуста – 400 гр.
ветчина - 200 гр.
яйца вареные – 2 шт.
перец болгарский – 1/2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
укроп – 2-3 веточки
петрушка – 2-3 веточки
горошек консервированный - 200 гр.
майонез – 3-4 ст. л.
соль – по вкусу
специи – по желанию

Ветчину, пекинскую капусту, свежий огурец, болгарский перец и яйца нарезаем соломкой.
Мелко нарезаем укроп и петрушку.
Всё измельчённые продукты соединяем в глубокой посуде, т.к. салат получается достаточно объёмным.
К ингредиентам добавляем консервированный горошек (предварительно слив жидкость), соль и майонез. Специи добавляйте, ориентируясь на ваши вкусовые предпочтения. Тщательно перемешиваем и наш салат готов!
Этот салат легко готовить и приятно подать своим гостям, т.к. он яркий и очень праздничный. Отличный вариант закуски для праздничного стола или для тихого семейного ужина.




Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник