Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье на кефире



Мягкое и вкусное тесто на кефире для печенья, по желанию можно сделать любую начинку на ваш вкус.

кефир — 1 стак.
яйцо куриное — 1 шт.
мука пшеничная / мука — 540 гр.
маргарин — 250 гр.
сахар — 230 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.





Кефир смешиваем с 1 яйцом.
Муку и разрыхлитель растираем с размягчённым маргарином. Затем в эту массу добавляем кефир с яйцом и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник, чтобы тесто было легче раскатывать.
Тесто достаём из холодильника и делим на две части. Берём 1 часть теста, раскатываем тонко, посыпаем сверху сахаром и маком. Вырезаем круги, и складываем в двое. Выложить на смазанный противень и выпекать при t 200* С. 20-25 минут. То же проделываем с остальным тестом, вместо кругов можно скрутить в рулет и нарезать на маленькие рулетики
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник