[показать]
Я любитель экспериментов, к тому же моя фантазия постоянно подбрасывает идейки. В общем, сегодня в итоге у меня получились вот такие «чашечки» ;)   
  
Готовятся они просто, и что для меня важно – не требуют никаких экзотических продуктов. Я бы сказала, что это традиционный, знакомый всем салатик из сыра и яиц, просто в необычном исполнении. Ну что, пойдемте готовить?

 
Для приготовления фаршированных яиц нам понадобятся следующие продукты:
 
Яйца куриные – 6 штук
 
Сыр твердый – 150 г
 
Чеснок – 2 зубчика
 
Майонез, соль, перец по вкусу
 
Морковь – 1 шт.
 
Процесс приготовления
 
Яйца отвариваем, чистим и срезаем «попки», чтобы получился такой бочонок.
[показать]
С одной стороны достаем аккуратненько желток. Делаем это так, чтобы наши будущие чашечки не порвались. Я делала это малюсенькой кофейной ложкой.
[показать]

После того, как достали желтки, мелко режем их вместе с «попками» от яиц.
[показать]

Затем натираем сыр на мелкой терке.
[показать]
Смешиваем сыр с порезанными желтками, майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Добавляем соль и перец по вкусу. Все, наш «фарш» готов.
 Теперь приготовим блюдца и ручки к нашим чашечкам. Я использовала для этого морковь, но, думаю, вполне сгодится и свежий огурчик.
 Режем морковь толстенькими кольцами. Это блюдца.
[показать]

Ручки делаем похожим способом – только колечки отрезаем потоньше, а затем часть отрезаем вот так.
[показать]

Затем вырезаем серединку.
[показать]Теперь приступаем к сборке.
 
Кончиком ножа делаем 2 маленьких надреза сбоку, четко по размеру наших «ручек», и вставляем их. 
[показать]
Фарш аккуратненько накладываем в «чашечки». Подставляем кругляшки моркови, то есть «блюдечки».
  [показать]

А всю нашу поляну с «чашечками» можно посыпать тертым сыром. Вот и все, можно приступать к «чаепитию» :)  
[показать]

источник