К жарёхе, я еще выпекла булочки с корицей, наши любимые, как-то выкладывала, ну и решила пирожок еще сделать... 

Для теста:

1 яйцо, 

1 стакан сметаны,

1 стакан майонеза,

1 стакан муки, 

1 ч.л без горки соды

1/2 ч.л. уксуса

соль

Начинка:

рис 1 стакан

лук жаренный - много

2 банки рыбных консервов в собственном соку

Начнем

Рис сварить и остудить, лук порезать, пожарить, остудить, консервы немного размять...

[461x615]

[461x615]

[461x615]

Яйцо смешать с щепоткой соли, добавить сметану, майонез, перемешать... Добавить муку, перемешать что-бы не было комочков...

[461x615]

Отставим пока тесто... Берем высокую емкость, смазываем маслом и посыпаем манной крупой или сухарями (что я забыла сделать)...

[461x615]

Теперь снова тесто, берем стакан, в него насыпаем соды, наливаем воду 1/4 стакана, хорошо перемешиваем, льем уксус, все зашипит...

[461x615]

Вот пока шипит, выливаем в тесто и быстренько перемешиваем... Быстро выливаем половину теста,

[461x615]

[461x615]

[461x615]

кладем половину риса, слой всего лука, слой консервов и остальной рис.

[461x615]

[461x615]

Выливаем остальное тесто и ставим в духовку. Пирог в духовке поднимется... Проверять готовность пирога деревянной палочкой... Если пирог еще не готов, а сверху уже зажарился, то положите сверху фольгу...  

[461x615]

Вынуть пирог из духовки, немного остудить и перевернуть на блюдо...

[461x615]

Я вот забыла посыпать форму манкой, у меня немного прилипло...

[461x615]

Можно кушать!                                                                                                                                                   http://prorecepti.info/blog/45907513508/Pirog-nali...1098895&page=2#42275608710