Girl_studying_SEO все записи автора

[500x690]

Нам понадобится:
1 л молока
1 баночка йогурта "Активия" 150 гр (натуральный, без фруктовых добавок)  

Молоко довести до кипения (но не кипятить), выключить и остудить до 60
градусов. Снять пенку. Глиняный горшок обдать кипятком. Очень важно,
чтобы в молоко не попали ненужные молочнокислые бактерии, а то может
получиться обычная простокваша, а не йогурт. Переливаем молоко в
прогретый горшок. Вводим в молоко йогурт, перемешиваем до его полного
растворения. Йогурт должен быть комнатной температуры. Перемешиваем до
его полного растворения. Накрываем горшок куском пергаментной бумаги или
алюминиевой фольги. Укутываем в одеяло. Ставим горшок в место, где нет
сквозняка, например, в шкаф.
Часов через 5—6 открываем горшок и с радостным удивлением обнаруживаем
в нем великолепный йогурт. Теперь, чтобы он у нас не перекис, горшок
стоит убрать в холодильник. Можно сразу разложить йогурт по порционным
баночкам. И не забываем оставить одну баночку для закваски.


Спасибоsonja_ksu