очень  хочется поделиться с вами своим, проверенным и безумно вкусным, рецептом торта "Муравейник"! Готовила его очень много раз, так как это легко, быстро и оооооочень вкусно! 

[640x418]

[640x436]

 

Торт "Муравейник"

 

Для теста:

-мука пшеничная 400 г,

-яйцо 1 шт.,

-масло сливочное (комнатной температуры) 200 г,

-молоко 125 г,

-соль - пару щепоток.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Для крема:

-молоко сгущенное - 2 банки по 380 г,

-масло сливочное (комнатной температуры) 200 г,

,,,,,,,,,,

Для украшения

-обжаренный миндаль

-черный шоколад

 

 Сгущенное молоко, не вскрывая банки, заливаем водой и варим 2-2.5 часа. Для теста взбиваем масло, 

[320x213]

 добавляем яйцо, молоко, муку, немного соли 

[320x213]

 и замешиваем тесто. 

[320x213]

 Скатываем в шар и выдерживаем в холодильнике 30 минут. 

[320x213]

Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку, я так ни разу не делала, просто выкладываю тесто на противень и выравниваю по всему противню руками. 

[320x213]

Выпекаю в духовке при температуре 230 гр. до образования золотистого цвета минут 30. Потом, когда тесто приготовилось, дала коржику охладится и мелко его руками просто обламываю на маленькие кусочки.  

[320x213]

[320x213]

Для крема размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно добавляя сгущенное молоко. И масло, и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры. 

[320x213]

 

[320x213]

 Выпеченное и покрошенное тесто перемешиваем с кремом ложкой, выкладываем горкой и ставим в холодильник для охлаждения. Украсить орешками, шоколадом. 

 

[504x640]

 Приятного всем аппетита!!! 

[640x426]

[640x426]