На небольших дачных участках огородники часто удаляют бутоны и цветки картофеля. Этот прием действительно полезен, он помогает увеличить урожайность картофеля, особенно при обильном цветении. Ученые установили, что при использовании этого приема можно получить на 15% больше клубней.

Растение затрачивает значительное количество питательных веществ и энергии на формирование бутонов, цветение, а затем на образование плодов и вызревание семян. После образования плодов и семян рост побегов и листьев прекращается, так как растение выполнило заложенную природой программу. Одновременно с появлением первых цветков на картофеле происходит и образование столонов (подземных побегов), на концах которых начинают расти клубни (видоизмененные укороченные побеги). При удалении бутонов и цветков питательные вещества перераспределяются, надземная масса нарастает, образуется больше столонов, а значит, и клубней.

Полезно удалять цветки у картофеля в случае длительного похолодания или других неблагоприятных условий, при которых растение может преждевременно перейти к цветению, не набрав мощной ботвы. 

Источник