Хоть поверьте, хоть проверьте, но постная выпечка может быть необыкновенное вкусной. Приготовьте такой пирог с яблоками рецепт "перевернутый".

[показать]

Вкусный, вкусный! С карамельными яблочками! Готовить легко! Можно в Пост, а можно - когда захочется. Следует учесть, что в Пост горячую пищу с маслом позволено употреблять только в субботу и воскресенье, за исключением 30 апреля 2016 г.

Продукты на 1 пирог на квадратный противень со стороной в 23 см (9 порций)

• 25 г растительного маргарина + для смазки противня
• 3 кисло-сладких яблока
• 195 г коричневого сахара
• 180 г просеянной муки1 чайная ложка соды
• 1½ чайные ложки смешанных специй (по вкусу: корица, гвоздика, ваниль)
• 80 мл подсолнечного масла
• 1 чл.л уксуса1 лимон
• 85 г грецких орехов

Мастер-класс 

• Предварительно подогреть духовку до 180ºC.
• Намазать маргарином форму для выпечки.
• Снять цедру с лимона на мелкой терке.
• Яблоки помыть и разрезать на 4 части. Вырезать серединку.
• 2 яблока натереть.
• Оставшееся яблоко нарезать тонкими дольками.
• Растопить 85 г сахара и маргарин в кастрюльке с толстым дном.
• Вылить в форму.
• Сверху выложить красиво дольки яблока одним слоем.

Для теста:

• 1. Просеять муку. Муку, 110 г сахара, соду и специи перемешать.
• 2. В другой мисочке соединить "влажные" продукты: - масло растительное, уксус, тертые яблоки и цедру лимона.
• 3. Перемешать "сухие" и "влажные" продукты быстро до однородного теста.

Выпекать пирог так:

• Орехи крупно подробить.
• Высыпать равномерно на яблоки.
• Тесто вылить в форму на яблоки, распределяя равномерно.
• Выпекать 30 минут. Сделайте пробу лучинкой - воткните деревянную шпажку в пирог. Сухая шпажка означает, что пирог готов!
• Форму с пирогом достать из печки и оставить на 5 минут.
• Затем пирог можно подать, перевернув на блюдо яблоками кверху и нарезав на порции.

Яблоки в пироге получаются карамельные!
Нескучная совсем такая постная выпечка, а именно пирог с яблоками рецепт "перевернутый".