6 ст. л. молока
3 ст. л. крахмала
3 ст. л. творога
2 крупных куриных яйца
1/2 ч. л. соды,
соль или сахар по вкусу
1 ст. л. кипятка


Молоко и крахмал смешать, добавить творог. Хорошо взбить бленддером до однородности.

Добавить яйца, сахар, соль, соду.

Все хорошо взбить венчиком, добавить кипяток и очень быстро размешать.

Выливать тесто небольшими порциями на раскаленную сковороду, обжаривать с двух сторон до готовности.

Можно подавать с ягодами, вареньем, с начинкой из чесночного творога с зеленью и свежим огурчиком.

https://mamsy.ru/blog/article/129