НАДО (на 4 — 6 порций)
2 стакана воды
0,5 стакана сахарного песка
2 больших лимона (или лайма)
веточки мяты
ГОТОВИМ
1. Из лимонов выдавливаем сок, а цедру натираем на терке.
2. Сахар смешиваем с водой, доводим до кипения и на медленном огне варим до полного растворения сахара.
3. Готовый сироп охлаждаем, добавляем к нему лимонную цедру и сок лимонов. Все перемешиваем, выкладываем в лоток и убираем в морозильную камеру. Когда масса замерзнет, измельчаем ее в блендере.
4. В креманки выкладываем шарики сорбета, украшаем дольками лимона и веточками свежей мяты.