[600x300]

Красная рыба засоленная… в морозилке

— необычный рецепт приготовления. Рыбка получается необычайно нежная, такое ощущение что тает на губах! Попробуйте, это очень-очень вкусно! Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки, но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде,а можно вскипятить раствор и полностью остудить.Залить тузлуком, прикрыть тарелкой.Поставить минимум на сутки в морозилку.Обратите внимание, что рассол не превращается в кусок льда!!!!Размораживается до последней льдинки.Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах, смазываем растительным маслом и рыбка готова!Приятного аппетита!Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

http://interesbook.ru/?p=10682