[показать] [показать] Автор: Мария По
Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Описание: В этом пироге нет теста. Этот пирог очень прост в приготовлении. Нежный и яркий вкус этого пирога покорит вас с первого кусочка. Такой пирог можно приготовить на гарнир к мясу или просто подать со свежими овощами и любимым соусом.
Время приготовления: 60 минут.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна + К"
На обед
На полдник
На ужин
Неожиданные гости
Ингредиенты для "Картофельно-луковый пирог":
- Картофель (очищенный ) — 500 г
- Лук репчатый (очищенный) — 350 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Соль (по вкусу)
- Розмарин (сухой, по вкусу)
Рецепт "Картофельно-луковый пирог":
 [показать] |
Для этого пирога идеально подойдет картофель рассыпчатых сортов. |
 [показать] |
Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами, если лук крупный. |
 [показать] |
Растопить в сковороде 40 г масла. Выложить лук. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне почти до мягкости, примерно 15 минут. |
 [показать] |
Добавить сахар и соевый соус. Перемешать. Потомить еще 5 минут. |
 [показать] |
Картофель нарезать тонкими кружочками, я использовала терку. 40 г масла растопить. Дно формы (20-22 см) выстелить бумагой для выпечки. Кисточкой смазать форму маслом. |
 [показать] |
Картофель посолить, посыпать розмарином. Добавить растопленное масло. Перемешать. |
 [показать] |
На дно формы по спирали выложить половину картофеля. |
 [показать] |
Сверху выложить лук и разровнять. |
 [показать] |
И снова картофель. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности картофеля, у меня ушло 35 минут. |
 [показать] |
Пирог немного остудить, форму накрыть тарелкой и перевернуть. Убрать бумагу. Сочетание нежного картофеля и слегка сладковатого и сочного лука - это очень вкусно. Приятного аппетита. |
За идею рецепта - моя благодарность Карине.
[показать] [показать] [показать]
Вкусы: соевый луковый картофельный нежный
Тэги: вегетарианство ужин обед