[показать]

 
   Продукты приготовления баклажанов - "грибочков" перед вами.

[показать]

 
   Как приготовить баклажаны - "грибочки":
   Баклажаны вымойте, отрежьте хвостик.

[показать]

 

  Баклажаны нарежьте кубиками (около 1*1 см).

[показать]

 
  Чеснок очистите, горький перец вымойте. Пропустите через мясорубку.

[показать]

 

  Банки вымойте, простерилизуйте любым способом.

[показать]

 

  Вскипятите воду, посолите, опустите баклажаны в кипящую воду. Кипятите 3-4 минуты.

[показать]

 

  Затем баклажаны отцедите.

[показать]

 

  В казанок налейте растительное масло. Доведите до кипения.

[показать]

  Баклажаны положите в кипящее подсолнечное масло (100 мл на 1 кг  баклажанов). Кипятите 2-3 минуты, добавьте перекрученный чеснок и горький перец. Перемешивая, доведите до кипения.

[показать]

 

 

  Затем выложите баклажаны в стерильные банки.

[показать]

 

 

  Крышки прокипятите.

[показать]

 

 

  Банки баклажанов - "грибочков" закройте (закатайте) крышками.

[показать]

  Баклажаны - "грибочки" готовы.
  Приятного аппетита!

                                     [652x85]