Для нашего рецепта нужны такие продукты:

 

          - сто грамм какао;

          - пятьдесят миллилитров молока или сливок;

          - две столовый ложки сахарной пудры;

          - пятьдесят грамм сливочного масла;

          - По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу. Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков. И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне. По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.

[781x97]