Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Решила я приготовить оригинальные котлетки из куриного фарша с добавлением тыквы и сыра. Котлеты получились вкусняцкие – нежные, сочные, золотистые. Для не любителей тыквы сообщаю – ее вкус в котлетках практически не ощущается, а вот польза остается. Кстати, в оригинальном рецепте рекомендовалось эти куриные котлеты не жарить, а запекать, так что можете приготовить их таким образом, получится еще более диетический вариант.
[700x464]
Ингредиенты:
Фарш из куриных грудок – 0,5 кг;
тыква мороженая или свежая – 150-200 г;
сыр твердый – 100 г;
лук репчатый – 1 головка;
яйцо сырое – 1 шт.;
сметана и сухари белые молотые – по 2 ст.л.;
соль; перец черный молотый или другие специи по вкусу;
мука для панировки; растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Обжаривайте наши куриные котлетки до румяной корочки по паре минут с одной и другой стороны. Огонь под сковородой – средний. Если будет запекать котлеты – выложите в форму, не обваливая в муке, форму проложите фольгой или силиконовым ковриком. Сверху смажьте сметаной, ее понадобится пара столовых ложек. Запекайте котлеты при температуре 170 градусов 40 минут. Подавайте котлетки с любимым гарниром, у меня – цветная капустка. Отлично подойдут соленья-маринады.
