Фарш;   Репчатый лук - 2 шт.;   Морковь;   Картофель;
Сыр плавленый - 2-3 пачки;  Растительное масло;  Укроп.

[262x38]

В фарш добавляем лук, специи там: соль...
(ну, чего вас учить, сами знаете). Делаем
фрикадельки размером с грецкий орех.

В кипящую воду кидаем все это дело, варим
до всплытия, снимаем пену. Лук с морковкой пассируем на растительном масле (кому кажется жирным суп за счет сыра, может пропустить пассеровку и забабахать лук с морковкой сырыми). Картошка соломкой. В суп.

Сыр плавленый. Режем кубиками. Тереть на
терке не советую, ибо половина, как всегда,
останется на терке. У меня на большую
кастрюлю было три сырка - Дружба. Для супа с луком и для супа с грибами. Тот, что с коричневыми вкраплениями - тот с грибами, а не испорченный, как может показаться.

[307x234]

[309x229]

Все это дело в суп. До растворения сыра и
готовности картошки.

Налили в тарелку, зелени туда. Можно
кушать. Такой душевный осенне-зимний
супец.

Супы.